三条线分别是什么
- 牛肉批发价（实线，左轴）：全国牛肉批发均价（农业农村部周报采样）。2024 年起真实可查；2013–2022 段为采样/转载、量级偏低、待核（图中浅色区域）。
- 全国活牛均价（实线，右轴）：真实数据，来自农业农村部/全国畜牧总站、中国畜牧业协会。口径是全国/北方育肥牛（西门塔尔为主）活重价，作大盘参照。2024 年起官方逐月，早期为协会年度值（含个别插值/反推，逐点来源见
data/live_cattle_reference_cn.csv）。
- 家里黄牛卖价（虚线，右轴）：广东放养土黄牛，仅 2–4 个锚点的估算（峰值≈18 约 2021、谷≈10.5 约 2024、现在≈12），中间无连续数据。广东陆丰黄牛 9～19 元/斤、汕头黄牛 11.48 元/斤可佐证。具体价以本地当面问价为准。
- 口径不同、不能直接比涨跌：活牛按活重、牛肉按肉，差一个出肉率（约 2 倍）。粗略换算
活牛(元/斤) ≈ 0.185 × 牛肉批发价(元/公斤)，但比值随行情漂移，仅作趋势示意。详见 sources/活牛价与换算公式说明.md。
- 单位换算：1 公斤 = 2 斤。